Un brote de listeria se ha relacionado con un retiro de productos lácteos

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ha emitido una alerta de seguridad alimentaria para quesos, yogures y cremas agrias retirados del mercado potencialmente relacionados con un brote de listeria en once estados que enfermó a 26, hospitalizó a 23 y dejó dos personas muertas.

Rizo-López Foods emitió el lunes un retiro voluntario de todos los quesos y otros productos lácteos elaborados en sus instalaciones de Modesto, California, «porque tienen el potencial de estar contaminados». con Listeria monocytogene«.

En un comunicado de prensa, la compañía dijo que los productos retirados incluyen queso, yogur y crema agria.

Los productos lácteos se vendieron bajo las marcas Tío Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa María, Dos Ranchitos, Casa Cárdenas y 365 Whole Foods Market.

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Los productos lácteos se vendieron bajo las marcas Tío Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa María, Dos Ranchitos, Casa Cárdenas y 365 Whole Foods Market. (Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades)

Los CDC dijeron que 26 personas habían sido infectadas con la cepa de listeria del brote en once estados.

La agencia señaló que 23 de los infectados fueron hospitalizados y dos personas murieron en Texas y California.

Los CDC señalaron que el «número real» de personas enfermas por este brote de listeria es «probablemente mayor» porque algunas personas se recuperan sin atención médica o nunca se hacen pruebas.

Los CDC dijeron que han estado rastreando esta cepa de listeria durante años, antes del retiro del mercado de Rizo-López Foods.

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«Los CDC investigaron este brote en 2017 y 2021. La evidencia epidemiológica en investigaciones anteriores identificó al queso fresco y otros quesos similares como una fuente potencial del brote, pero no había suficiente información para identificar una marca específica». el CDC dijo. «Los CDC reabrieron la investigación en enero de 2024 después de que se informaran nuevas enfermedades en diciembre de 2023 y se encontrara la cepa del brote en una muestra de queso de Rizo-López Foods».

Queso (Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades)

Síntomas de la listeria

Listeria, que puede provocar infecciones graves e incluso mortales en niños pequeños o personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Entre las mujeres embarazadasLa listeria puede provocar un aborto espontáneo o la muerte fetal.

Las mujeres embarazadas suelen presentar fiebre, dolores musculares y cansancio.

Los síntomas generalmente comienzan dentro de las 2 semanas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados con Listeria, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día o hasta 10 semanas después, dijeron los CDC.

Los CDC dijeron que las personas que no están embarazadas suelen tener fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden sufrir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.

Funcionarios de salud estadounidenses dijeron que al menos una muerte está relacionada con un brote de intoxicación alimentaria por listeria. (Elizabeth White/CDC vía AP, Archivo/Sala de prensa de AP)

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Los CDC instaron a los compradores que hayan comprado los productos retirados del mercado a que los desechen o los devuelvan al lugar de compra.

«No comas quesos retirados del mercado o productos lácteos«, dijo el CDC.

Rizo-López Foods dijo en un comunicado de prensa que «los consumidores deben revisar sus refrigeradores y congeladores en busca de cualquiera de los productos enumerados y deshacerse de ellos».

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La empresa recomendó a los consumidores que se comunicaran con la empresa al (833) 296-2233, que está monitoreado las 24 horas del día.

Rizo-López Foods no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de Fox News Digital.

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