Pregúntele a un médico: ‘¿Por qué sigo comiendo alimentos que sé que son malos para mí?’
La mayoría de los expertos coinciden en que casi todos los alimentos están bien con moderación y que está bien darse un capricho de vez en cuando, pero muchos estadounidenses caen en patrones de comer continuamente elecciones poco saludablesa pesar de que quieren mantenerse en un camino saludable.
¿Por qué la gente come continuamente alimentos que saben que son malos para la salud?
Fox News Digital habló con dos médicos sobre lo que impulsa este comportamiento poco saludable y cómo las personas pueden cambiar su forma de pensar para tomar decisiones más inteligentes.
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Según los expertos, las principales razones de este patrón tienen su origen en la naturaleza humana.
«Desafortunadamente, es sólo comportamiento humano», dijo Jesús L. Lizarzaburu, MD, un Médico familiar con TPMG Grafton Family Medicine en Yorktown, Virginia, dijo a Fox News Digital.
Muchos estadounidenses caen en patrones de tomar continuamente decisiones no saludables, aunque quieran mantenerse en un camino saludable. (iStock)
«Tendemos a gravitar hacia las cosas que nos gustan, y muchas cosas que son malas para nosotros son muy agradables».
La conveniencia y el confort también pueden influir en un ciclo repetido de malas elecciones alimentarias.
«Hay una razón por la que llaman a muchos de estos alimentos ‘alimentos reconfortantes'», añadió Lizarzaburu. «Nos traen mucha alegría a un nivel primario».
Al discutir opciones dietéticas Con sus pacientes, Lizarzaburu dijo que intenta conocer sus preferencias y comportamiento, profundizando no solo en sus elecciones de alimentos sino también en el tamaño de las porciones.
«Un denominador común que podría ayudar a todos es reducir el tamaño de la porción», afirmó.
«Tendemos a gravitar hacia las cosas que nos gustan, y muchas cosas que son malas para nosotros son muy agradables», dijo un médico. (iStock)
Los pacientes también pueden registrar lo que comen como parte del establecimiento de objetivos de salud, sugirió el médico.
También es importante disfrutar y saborear los alimentos, dijo, lo que de hecho puede ayudar a regular el consumo.
«Nos hemos olvidado de disfrutar nuestra comida», dijo Lizarzaburu. «Simplemente comemos porque es hora de comer y estamos tan ocupados que nos olvidamos de disfrutar una comida. Cuando disfrutamos una comida, tendemos a comer menos».
¿Cómo están afectando los precios de los alimentos a los patrones poco saludables?
Natasha Bhuyan, MD, médica de familia de One Medical en Phoenix, Arizona, dijo a Fox News Digital que la mala calidad de muchos Las dietas de los americanos. No es una cuestión individual, sino más bien un problema sistémico.
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«Los alimentos procesados suelen ser más asequibles que las opciones más saludables», afirmó.
«Cuando disfrutamos de una comida, tendemos a comer menos».
«También son convenientes, especialmente para personas que trabajan muchas horas, familias y otros grupos que tal vez no tengan el lujo de disponer de tiempo».
Los alimentos procesados suelen estar llenos de azúcar, almidón, sodio y grasas no saludables, advirtió Bhuyan.
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«También aumentan el riesgo de enfermedades como la obesidad, la diabetes y cardiopatía,» ella dijo.
¿Cómo puede la gente romper el ciclo?
Para ayudar a los pacientes a emprender el camino hacia una mejor salud, Lizarzaburu dijo que a menudo incluye los sentimientos de las personas en la ecuación.
Un médico aconseja a los pacientes que prioricen su nutrición tal como lo harían con otras áreas importantes, como la familia, el trabajo y las finanzas. (iStock)
«Vale la pena apelar a la emoción y ayudar [patients] hacer un cambio para alguien que no sea ellos mismos, como un niño, un padre o un amigo», dijo.
«Eso es un motivador mucho más poderoso que el que yo les diga que es bueno para ellos».
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Lizarzaburu también aconseja a los pacientes priorizar su nutrición tal como lo harían en otras áreas importantes, como la familia, el trabajo y las finanzas.
«Como médico de familia, en lugar de decirles a los pacientes qué hacer, me gusta entablar una conversación», dijo.
Según los expertos, cambios simples, como cocinar en casa en lugar de comer fuera, pueden tener un gran impacto. (iStock)
«Después de establecer la motivación individual para el cambio, hablamos sobre qué cambios realistas puede realizar».
En muchos casos, cambios simples pueden tener un impacto duradero.
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Esto podría significar beber más agua cada día, agregar más verduras a la cena o cocinar una comida en casa en lugar de salir a comer.
«Los cambios pequeños y prácticos suelen ser la base del éxito cambios saludables«, añadió Bhuyan.