¿El aceite de pescado es útil o perjudicial para el corazón?
A diferencia de la mayoría de los otros suplementosEl aceite de pescado ha sido estudiado rigurosamente, afirmó la Dra. JoAnn Manson, profesora de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. Pero los resultados de esos estudios han sido contradictorios, lo que deja a los investigadores y médicos aún debatiendo si el aceite de pescado es beneficioso para la salud del corazón. También han revelado que tomar aceite de pescado está relacionado con un riesgo ligeramente mayor de desarrollar fibrilación auricularun tipo de latido cardíaco irregular.
Aquí es donde se encuentra hoy la evidencia de los beneficios y riesgos del aceite de pescado.
Una gran cantidad de estudios, pero beneficios poco claros
Después de leer los despachos de Groenlandia, los investigadores comenzaron a observar personas en otras partes del mundo y a encontrar, en estudio tras estudioque aquellos que consumían pescado al menos una vez por semana tenían menos probabilidades de morir de enfermedad coronaria que aquellos que rara vez comían pescado. En experimentos con animalesDescubrieron que el aceite de pescado ayudaba a mantener funcionando correctamente la señalización eléctrica en las células del corazón, dijo el Dr. Dariush Mozaffarian, cardiólogo y director del Instituto de Alimentos y Medicina de la Universidad de Tufts.
«Hubo mucho entusiasmo» acerca de esos hallazgos, dijo la Dra. Christine Albert, presidenta del departamento de cardiología del Centro Médico Cedars-Sinai en Los Ángeles. Y era natural esperar que las personas pudieran obtener los mismos beneficios al tomar aceite de pescado en forma de suplemento, añadió.
Pero la mayoría de los ensayos clínicos de cápsulas de aceite de pescado no han informado de ninguna reducción en la muerte por enfermedades cardíacas o en el total de eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Ese fue el hallazgo de un Metanálisis de 2018 combinando los resultados de 10 ensayos de omega-3 que incluyeron a casi 78.000 personas. De manera similar, los investigadores no informaron beneficios generales para la salud cardíaca de los omega-3 en un juicio 2018 de más de 15.000 adultos con diabetes tipo 2 seguidos durante un promedio de siete años; en un prueba 2019 de más de 25.000 adultos de 50 años o más seguidos durante un promedio de cinco años; y en un prueba 2020 de una alta dosis de omega-3 probado en más de 13.000 personas con riesgo de enfermedad cardiovascular.
“Uno tras otro, estos estudios no mostraron ningún beneficio en absoluto”, dijo el Dr. Steven Nissen, cardiólogo de la Clínica Cleveland, quien dirigió el ensayo de 2020. (Una prueba, publicado en 2018mostró un beneficio sorprendente de una dosis alta de omega-3 EPA. Pero ha sido ampliamente criticado por utilizar aceite mineral, que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíacacomo placebo, dijo el Dr. Nissen.)