Bocadillos sin culpa
MERIENDO A menudo se considera que la comida chatarra es el enemigo de una dieta saludable, pero no tiene por qué serlo. Elegir los snacks adecuados puede aportar nutrientes esenciales, mantener estables los niveles de energía e incluso ayudarle a controlar el peso.
Aquí te presentamos siete snacks saludables que son deliciosos y nutritivos.
Yogur griego y bayas
El yogur griego es una fuente de proteínas y probióticos, lo que lo convierte en una excelente opción para un refrigerio saludable. Es más espeso y cremoso que el yogur normal y contiene el doble de proteínas. Esto hace que no solo sea saciante, sino que también sea beneficioso para la reparación y el crecimiento muscular. Combinar el yogur con bayas frescas aporta un gran sabor y una dosis de antioxidantes. Las bayas como los arándanos, las fresas y las frambuesas son ricas en vitaminas y fibra. También ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esta combinación no solo es satisfactoria, sino que también favorece la salud intestinal y refuerza el sistema inmunológico.
Añade una pizca de nueces o semillas para darle un toque crujiente y una dosis de grasas saludables.
Almendras
Las almendras son un tentempié perfecto para llevar a todas partes, ya sea en el bolso o en el escritorio. Contienen grasas saludables, proteínas y fibra, que te mantendrán saciado entre comidas. Las almendras también son una gran fuente de vitamina E, un antioxidante que protege las células del daño.
Comer almendras puede ayudar a reducir el hambre y promover la pérdida de peso. También ayudan a reducir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, el control de las porciones es clave, ya que las almendras son ricas en calorías. Se recomienda una porción de 23 almendras (aproximadamente un puñado pequeño).
Opte por almendras crudas o tostadas en seco sin sal ni azúcar añadido para la opción más saludable.
Snacks de algas
Los snacks de algas marinas son una opción deliciosa y nutritiva. Son bajos en calorías pero repletos de vitaminas y minerales como yodo, calcio y vitaminas A, C, E y K. Las algas marinas también son una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
Estos bocadillos suelen estar tostados y ligeramente salados, lo que los convierte en un bocado salado ideal. También ofrecen una textura crujiente única que puede satisfacer los antojos de patatas fritas u otros bocadillos crujientes.
Obtenga bocadillos de algas con un mínimo de ingredientes añadidos para mantenerlos lo más saludables posible.
Rodajas de manzana con mantequilla de maní
Este clásico snack combina la dulzura natural de las manzanas con la cremosidad de la mantequilla de maní. Las manzanas tienen un alto contenido de fibra, especialmente en la piel, y contienen vitaminas C y A. También son bajas en calorías, lo que las convierte en una opción libre de culpa.
Por otro lado, la mantequilla de maní aporta una dosis de grasas saludables y proteínas. Esta combinación ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Al elegir la mantequilla de maní, busque variedades naturales sin azúcar añadido.
Intente agregar una pizca de canela a las rodajas de manzana para darle más sabor y obtener mayores beneficios para la salud.
Rollitos de primavera frescos
Los rollitos de primavera frescos, también conocidos como rollitos de verano, son un refrigerio ligero y refrescante. Por lo general, se preparan con envoltorios de papel de arroz y se rellenan con una variedad de verduras frescas, hierbas y, a veces, proteínas como camarones o tofu.
Estos rollitos son bajos en calorías y están repletos de nutrientes provenientes de las verduras y las hierbas. También son crujientes y aportan una explosión de sabores frescos. Si los sumerges en una salsa ligera elaborada con ingredientes como salsa de soja, jugo de lima y un toque de chile, puedes añadir una dimensión extra al sabor.
Prepara tus propios rollitos de primavera en casa para controlar los ingredientes y personalizar el relleno según tus preferencias.
Chips de coco
Los chips de coco son un bocadillo crujiente y sabroso que ofrece una buena fuente de grasas saludables. Están hechos de pulpa de coco cortada en rodajas finas que se hornea o se deshidrata. Los chips de coco son ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión y a mantenerte saciado.
Estas chips se pueden disfrutar solas o mezcladas con otros ingredientes, como nueces y frutas secas, para crear una mezcla casera. Aportan un dulzor natural y una textura crujiente satisfactoria.
Opte por chips de coco sin azúcares añadidos ni conservantes para mantenerlos lo más saludables posible.
Chocolate negro y nueces
Para los más golosos, el chocolate negro con nueces es un tentempié delicioso y saludable. El chocolate negro (con al menos un 70 % de cacao) es rico en antioxidantes, en particular flavonoides, que han demostrado mejorar la salud cardíaca. También contiene menos azúcar que el chocolate con leche y proporciona un sabor intenso y satisfactorio.
Los frutos secos como las nueces, las pecanas y los pistachos aportan una dosis de grasas saludables, proteínas y fibra. Esta combinación no solo satisface los antojos de algo dulce, sino que también proporciona energía sostenida. La clave está en la moderación, así que mantén las porciones pequeñas: bastará con unos trocitos de chocolate negro y un puñado de frutos secos.
Prepare su propia mezcla de frutos secos combinando trozos de chocolate negro, nueces y algunas frutas secas para una opción de refrigerio portátil.
Incorporar estos bocadillos saludables a su rutina diaria puede ayudarle a mantener una dieta equilibrada y a mantener estables sus niveles de energía durante todo el día. Recuerde prestar atención al tamaño de las porciones y elegir alimentos integrales y mínimamente procesados para obtener los mejores beneficios nutricionales.