Newsom firma un proyecto de ley para expulsar seis colorantes alimentarios de las escuelas de California
Flamin’ Hot Cheetos, M&Ms y otros artículos elaborados con ciertos colorantes alimentarios sintéticos serán expulsados de las escuelas públicas, escuelas autónomas y escuelas especiales estatales de California en virtud de un proyecto de ley promulgado el sábado por el gobernador Gavin Newsom.
Proyecto de ley 2316 de la Asambleaque entrará en vigor a partir del 31 de diciembre de 2027, significa el fin de los bocadillos que contienen colorantes conocidos como azul 1, azul 2, verde 3, rojo 40, amarillo 5 y amarillo 6. Todos son productos básicos comunes de la industria que pueden dar a los alimentos colores anormalmente vibrantes en un esfuerzo por hacerlos más atractivos.
«Nuestra salud está indisolublemente ligada a los alimentos que comemos», dijo Newsom. en una declaración. “Hoy nos negamos a aceptar el status quo y hacemos posible que todos, incluidos los niños en edad escolar, tengan acceso a alimentos nutritivos y deliciosos sin aditivos dañinos y, a menudo, adictivos”.
los quimicos han sido vinculados a daños en el desarrollo y el comportamiento de los niños, según los autores del proyecto de ley, que citaron un Informe 2021 de la Agencia de Protección Ambiental de California. Expresaron su esperanza de que la nueva ley pueda tener efectos en cadena más allá del Estado Dorado.
«California está una vez más a la cabeza de la nación en lo que respecta a proteger a nuestros niños de sustancias químicas peligrosas que pueden dañar sus cuerpos e interferir con su capacidad de aprender», dijo el asambleísta Jesse Gabriel (demócrata por Encino), quien presentó la legislación.
La nueva ley «envía un fuerte mensaje a los fabricantes para que dejen de utilizar estos aditivos nocivos», añadió en un comunicado.
Cheetos calientes flameantes contienen tres de los seis productos químicos recientemente prohibidos: rojo 40, amarillo 5 y amarillo 6. El lista de ingredientes para M&Ms Incluye esos tres tintes, así como el azul 1 y el azul 2.
Otros alimentos que podrían desaparecer de las cafeterías y máquinas expendedoras de las escuelas como resultado de esta ley incluyen Cheetos, Doritos, bebidas deportivas y cereales azucarados para el desayuno como Froot Loops y Cap’n Crunch.
Para Gabriel la cuenta es personal. Él dijo a The Times en marzo que le habían diagnosticado trastorno por déficit de atención con hiperactividad cuando era niño. Su hijo también padece el trastorno del neurodesarrollo.
El año pasado, Newsom firmó un Primera prohibición en el país de aditivos alimentarios. Se encuentra en cereales, dulces, refrescos y bebidas populares, incluidos aceite vegetal bromado, bromato de potasiopropilparabeno y tinte rojo n.° 3. Esa ley entrará en vigor el 1 de enero de 2027 e impondrá multas de hasta 10.000 dólares por infracciones.
Los legisladores de California esperan que las prohibiciones impulsen a los fabricantes a reformular sus recetas.
AB 2316 enfrentó la oposición de la Asociación Estadounidense de Bebidas, la Cámara de Comercio de California y la Asociación Nacional de Confiteros.
Los grupos dijeron que los aditivos alimentarios deberían ser regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., no evaluados estado por estado.
Pero aún está por verse cómo o cuándo la FDA tomará medidas sobre el tema, dijo Melanie Beneshvicepresidente de asuntos gubernamentales del Grupo de Trabajo Ambiental, que copatrocinó la ley.
«La FDA ciertamente también debería tomar medidas sobre estos tintes, pero esa no es razón para esperar para asegurarse de que los niños en California estén seguros», dijo Benesh después de que el proyecto de ley fuera aprobado por la Legislatura.
«Existen muchas alternativas a estos productos químicos», dijo Benesh. «Creo que corresponde a la industria encontrar una manera de reformular y comercializar sus alimentos sin utilizar productos químicos que puedan dañar a nuestros niños».
Además de la prohibición de los colorantes alimentarios, Newsom también firmó un proyecto de ley que tiene como objetivo estandarizar la información sobre las fechas de vencimiento de los productos alimenticios. AB 660 está diseñado para brindar a los consumidores información más clara y consistente sobre la frescura de sus alimentos con la esperanza de reducir el desperdicio de alimentos.
«Tener que preguntarnos si nuestra comida sigue siendo buena es una cuestión con la que todos hemos luchado», dijo en un comunicado la autora del proyecto de ley, la asambleísta Jacqui Irwin (D-Thousand Oaks). La promulgación de este proyecto de ley es un “paso monumental para mantener el dinero en los bolsillos de los consumidores y al mismo tiempo ayudar al medio ambiente y al planeta”.
Erica Parker, asociada de políticas de Californians Against Waste, que copatrocinó el proyecto de ley, dijo que la legislación eliminará la confusión que enfrentan los consumidores al examinar productos que tienen las palabras «vender antes de», «caduca el» o «más fresco antes». impreso en su embalaje.
El resultado de esa confusión “es una cantidad asombrosa de desperdicio de alimentos. Los californianos tiran 6 millones de toneladas de desperdicios de alimentos cada año, y la confusión sobre las etiquetas de fechas es una de las principales causas”, afirmó. en una declaración cuando el proyecto de ley fue enviado al escritorio de Newsom.