Formas sencillas de incorporar estragón a tu dieta
El estragón es una hierba generalmente utilizado con fines culinarios pero también se puede utilizar en remedios a base de hierbas.
Existen varios beneficios potenciales para la salud que podrían derivarse de la incorporación de estragón en su dieta, como ayudar a la digestión y equilibrar el sistema inmunológico, dijo Jenna Volpe, dietista y herbolaria registrada con sede en Texas, a Fox News Digital en una llamada telefónica.
La hierba constituye un fácil adición a su dieta con una gran variedad de platos a los que se puede incorporar, incluida una harina de pollo o pescado. También se puede utilizar como ingrediente en aderezos e incluso incorporarse a una infusión de hierbas.
Obtenga más información sobre los posibles beneficios para la salud del estragón a continuación.
- Podría ayudar a estimular la digestión.
- Puede ayudar con el equilibrio del sistema inmunológico.
- Puede usarse contra infecciones por hongos.
El estragón es una hierba que forma parte de la especie Artemisia y se utiliza a menudo en platos de comida y en remedios a base de hierbas. (iStock)
1. Podría ayudar a estimular la digestión.
Agregar estragón a su comida puede ayudar a Estimular la digestión en el cuerpo.
«La mayoría de los beneficios son antiinflamatorios», dijo Volpe sobre el estragón.
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«Yo diría que estimula la digestión porque es amargo y aromático, por lo que tiene muchos de esos aceites esenciales», dijo Volpe.
«Cualquier cosa amarga tiende a estimular la secreción digestiva».
2. Puede ayudar con el equilibrio del sistema inmunológico.
El estragón también puede estimular la actividad de equilibrio inmunológico, lo que se denomina «actividad inmunomoduladora», según Volpe.
En 2017, se publicó un estudio realizado en ratones que probó la posible conexión del estragón con equilibrio del sistema inmunológico.
En el estudio, los ratones recibieron extracto de estragón durante 21 días consecutivos.
El estragón es fácil de incorporar a tu dieta como ingrediente utilizado habitualmente en diversos platos proteicos, así como en deliciosos aderezos. (iStock)
La conclusión fue que el estragón podría usarse para ajustar el sistema inmunológico debido a su capacidad para «inhibir las citoquinas proinflamatorias e inducir macrófagos antiinflamatorios», según el estudio publicado en Avicenna Journal of Phytomedicine.
3. Puede usarse contra infecciones por hongos.
Hay millones de tipos de hongos, pero sólo unos pocos cientos de ellos causan enfermedades en los humanos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Los hongos varían en severidad para los humanos.
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Hay más de mil millones de personas a escala mundial que contraer infecciones por hongos cada año, según la fuente.
El estragón es una de las muchas hierbas que contiene propiedades que podrían ayudar a combatir las infecciones por hongos.
Un experto habló con Fox News Digital sobre las propiedades antifúngicas del estragón. (iStock)
«[It’s] antibacteriano, antifúngico, antiprotozoario, que es antigusanos», dijo Volpe a Fox News Digital.
Muchas hierbas Artemisia comparten propiedades antiparasitarias, dijo Volpe.
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«Muchos tipos de hierbas de Artemisia que provienen de la especie Artemisia tienden a ser antiparasitarios, lo cual es realmente interesante», dijo Volpe.