Uzbekistán invita a los visitantes a experimentar una cultura, tradición y lugares históricos únicos
TASHENT, La capital de la República de Uzbekistán y la ciudad más grande del país se encuentra en la famosa Ruta de la Seda. Tiene una larga y rica historia y en su día estuvo gobernada por la dinastía Timúrida. En la actualidad, Tashkent es un centro cultural y económico con comodidades modernas, donde los visitantes pueden encontrar nuevos edificios junto a históricas estructuras de tejas azules.
Por invitación de la Embajada de la República de Uzbekistán, El sol Fue parte de una comitiva de medios que aterrizó en Tashkent después de una
Ocho horas de vuelo desde Kuala Lumpur. A pesar del largo viaje, el entusiasmo entre los invitados era alto, ya que muchos estaban ansiosos por explorar la ciudad histórica.
Al salir del Tower Hotel, donde nos alojamos, el grupo pasó junto a una estatua de Shota Rustavelli, un poeta georgiano, y hermosas flores plantadas a los lados de las calles. La estatua junto a la fachada de muchos edificios antiguos es un recordatorio del vínculo del país con la ex Unión Soviética.
La embriagadora mezcla de lo antiguo y lo nuevo le da a Tashkent un ambiente único, donde cafés de moda y tiendas minoristas se ubican cómodamente junto a edificios patrimoniales que reflejan la importancia histórica de la ciudad como conducto entre el este y el oeste.
Celebración de la fruta y la flora
A pesar de no tener guías turísticos que nos ayudaran a explorar la ciudad, las calles de Tashkent nos invitaban a caminar libremente y explorar con la mente abierta, con muchos cafés que ofrecían entornos cómodos y acogedores para simplemente relajarse y disfrutar de las vibraciones únicas de la ciudad.
Las calles de Tashkent también estaban repletas de vendedores que ofrecían productos locales frescos, incluidas las famosas fresas de la zona. Más adelante en el camino, nos topamos con Rich Garden, que nos recibió con una explosión de color y aroma floral cuando apareció un mercado de flores.
A medida que caminábamos más, nos encontramos con el encantador Dristolik.
Bog-i, una vasta zona de verdes pastos con lagos. Una atmósfera tranquila y serena impregnaba los alrededores con patos nadando en el lago, era un lugar ideal para la contemplación tranquila, así como para dar un respiro a nuestros cansados pies.
Gran cúpula azul
Ninguna visita a Tashkent estaría completa sin una visita al Bazar Chorsu. Fue solo cuando el recorrido a pie se acercó más a la estructura que nos sorprendió
La naturaleza colosal del bazar, con cientos de comerciantes que ofrecían todo tipo de productos, parecía interminable, con una gran variedad de puestos que atraían a los visitantes, lo que lo convertía en un destino atractivo para los adictos a las compras.
El Bazar Chorsu está dividido en varias secciones, cada una dedicada a un comercio específico: ropa y textiles, productos frescos, especias aromáticas y exóticas, tiendas de recuerdos y panaderías, todo parecía seguir un orden natural dentro de la gigantesca cúpula. Obviamente, esto permitió a los visitantes recorrer fácilmente el enorme complejo y encontrar lo que buscaban en medio del laberinto de tiendas.
Nuestra visita coincidió también con la temporada de cerezas de Uzbekistán, lo que significa que la sección de frutas tenía manojos de variedades locales amontonados en todas las superficies imaginables. La atractiva vista y el olor de las frambuesas y las fresas eran demasiado para resistir y muchos de los que nos acompañaban sucumbieron a la tentación. Sin embargo, los que no cayeron en la tentación de las bayas no pudieron resistirse al canto de sirena de las fresas.
Los albaricoques de un color amarillo y naranja glorioso. Fragantes y jugosos, había mucho que ofrecer.
Disfrútelo de una fruta recién recolectada, especialmente una que no sea originaria de Malasia.
Partiendo el pan
La cocina uzbeka, reflejo de su ubicación geográfica, es una embriagadora mezcla de oriente y occidente. Cualquiera que tenga la suerte de visitar esta exótica ciudad debe hacer el esfuerzo de probar sus numerosas delicias culinarias.
Por ejemplo, el pan de Samarcanda, de forma única, o no como lo llamaban, es redondo con un centro hueco y fue hecho en un tandoor horno, conocido localmente como horno o tandar.
El pan de corteza dorada, suave y masticable se suele compartir con familiares y amigos. Según la tradición, la primera persona que coge el pan y lo “parte” en pedazos, se lleva el primer trozo antes de compartirlo con los demás.
Al lado de noahí está el
Pan plano al estilo de Bujará con un patrón estampado distintivo en el medio.
Algunos de los favoritos locales incluyen pilafun plato de arroz que incluye carne, cebolla y especias cocidas en aceite, y mantique son bolitas de masa rellenas de carne o calabaza. Los visitantes también deben probar hombre laghman – un plato de fideos con un caldo espeso y Shasha o carne ensartada que se asemeja brochetasTashkent también es famosa por su Samsa, similar al indio samosa pero rellena de carne. Otro plato típico es una sopa de albóndigas llamada Supra.
Tenga en cuenta que la dieta uzbeka se basa en gran parte en la carne y las opciones vegetarianas son escasas. Los vegetarianos del séquito subsistían principalmente a base de achichukUn plato de ensalada con tres ingredientes simples: tomates en rodajas, pepinos y cebollas rojas con hierbas.
Canción y baile
Danza nacional de Uzbekistán lazgi Es una danza antigua que se originó en la región de Khorezm y se remonta a miles de años. Lazgi Está inscrito en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
de la Humanidad.
Hay diferentes tipos de lazgi Bailes. Las bailarinas suelen llevar atuendos llamativos, adornados con accesorios de monedas de oro. Se mueven con elegancia, acompañadas de instrumentos musicales como círculo (tambor), se mantendrá y bakshi que son interpretados por hombres.
En algunas de las danzas, los intérpretes masculinos visten los tradicionales tocados hechos a mano del pueblo de Khorezm, conocidos como chugirma o iglesia. Estos sombreros de piel tradicionales están hechos de lana de camello y oveja; los diferentes materiales denotan el estatus social de quienes los usan.
Cada dos años se celebra en Khiva el Festival Internacional de Danza Lazgi.
Alfombras inspiradas
Un gran motivo de orgullo para el país es su reputación como productor de alfombras de seda de la más alta calidad.
La comitiva visitante pudo observar de primera mano cómo se fabrican estas hermosas alfombras con una visita a Samarakand-Bukhara Silk Carpets JV, una empresa famosa por producir excelentes ejemplos de este bordado.
El personal compartió el proceso de elaboración de su clásica alfombra de seda, desde hilos de seda de gusanos de seda de morera hasta hilos de seda teñidos utilizando ingredientes vegetales y naturales como cáscara de granada, cáscaras de nuez, raíces de rubia y flores de esáprago.
Según el director general, Abdulahad Badghisi, la alfombra más antigua expuesta en la fábrica tiene una Ferghana Diseño de valle, y se remonta a 2.500 (d.C./a.C.?)y la alfombra fue hecha en algún lugar de la zona de Samarcanda.
Abdullah demostró en detalle cómo se anuda cada hebra de seda, una por una, a mano, para crear la alfombra completa. Los patrones tradicionales o clásicos alguna vez estuvieron restringidos a la realeza, pero ahora están disponibles para todos los que pueden pagar el precio solicitado.
Abdullah, una personalidad encantadora, explicó todo sobre las alfombras y compartió un secreto: la característica especial de una alfombra de seda son sus colores.
Desde distintos ángulos, la alfombra mostraba distintos tonos de color. Era hermoso observar el cambio de color, las texturas, la calidad del material y el trabajo artesanal que implica la confección de una alfombra.
Una alfombra de 2 metros por 3 metros podría tardar entre 6 y 18 meses en crearse, pero algunas alfombras toman más tiempo.
Por ejemplo, un tejedor puede tardar hasta cinco años en confeccionar una alfombra de tamaño pequeño, dependiendo del tamaño, la complejidad de los diseños o patrones y la cantidad de nudos.
Esta artesanía no es barata y sus precios rondan los RM4.000 y más.
En Bujará, tuvimos la oportunidad de visitar las alfombras de seda de Bujará, donde presenciamos cómo las mujeres trabajaban en parejas para crear una variedad de diseños de alfombras, incluidos diseños modernos.
Aquí encontramos una paleta de colores contemporánea, además de los diseños y colores tradicionales. Otro lugar para comprar alfombras sería la plaza Registan de Samarcanda, donde se vendían elegantes alfombras.
Para aquellos que buscan algo menos extravagante, existe el tradicional tejido ‘suzane’ con estampado de granada que se utiliza en una variedad de artesanías.
En general, Uzbekistán es rico en cultura, tradición, música y monumentos históricos, lo que lo convierte en un destino para explorar y vivir una experiencia completamente diferente.
Creemos que el clima o el calor de Tashkent es mucho mejor y más agradable para nuestra piel en comparación con Khiva o Bukhara, así que elige viajar a Tashkent, primero, si planeas viajar a Uzbekistán.
(Un consejo para los turistas: nunca reserven un billete sin consultar el pronóstico del tiempo para el período de viaje).