Delta suspende las comidas calientes en algunos vuelos alegando problemas de seguridad alimentaria del catering

Líneas aéreas delta tuvo que suspender el servicio de comidas calientes en más de 200 vuelos desde su centro del Aeropuerto Metropolitano del Condado de Wayne de Detroit durante los últimos días debido a un «problema de seguridad alimentaria».

Delta dijo que las operaciones desde las instalaciones se cerraron y que otras cocinas se encargarán de la comida caliente.

«Durante una inspección reciente en una cocina de DTW, el socio de catering de Delta fue notificado de un problema de seguridad alimentaria dentro de las instalaciones», dijo Delta en un comunicado el domingo. «Delta y su socio de catering cerraron inmediatamente la producción de alimentos calientes y posteriormente suspendieron toda actividad en las instalaciones. Los alimentos calientes y otros aprovisionamientos a bordo se gestionarán desde otras instalaciones».

Un mensaje a la tripulación de vuelo el viernes decía que no se podían cargar comidas de primera clase debido a «un problema imprevisto en la cadena de suministro» y que el vuelo estaría abastecido con refrigerios adicionales.

La Administración de Alimentos y Medicamentos no respondió de inmediato a las solicitudes de comentarios el domingo.

La aerolínea dijo que no se reportaron enfermedades de empleados ni clientes, y que entregó a los clientes afectados vales de viaje o millas de viajero frecuente como compensación.

Las aerolíneas sirven miles de comidas a los pasajeros al día, generalmente a través de cocinas de catering de terceros. Do & Co., que trabaja con Delta, no hizo comentarios de inmediato.

En julio, un vuelo de Delta de Detroit a Amsterdam desviado a Nueva York debido a un informe de pollo en mal estado, lo que obligó a la aerolínea a limitar las comidas a pasta durante varios días en ciertos vuelos.