Tendencias dietéticas: las tasas de dieta que los planes de alimentación se vuelven virales en las redes sociales
Muchas personas recurren cada vez más a las redes sociales para compartir consejos de salud y nutrición, pero los expertos advierten dietas de tendencia a menudo no siempre están respaldados por evidencia.
La dietista de Everyday Nutrition, Joanna Baker, dice que no existe una “dieta mágica” y que salud y Bienestar Debería ser un juego largo.
«Cuando las dietas son prescriptivas, terminamos con este ciclo de restricción excesiva porque la gente no puede seguirlas a largo plazo», dice Joanna.
«La salud es mucho más que un número en la balanza».
Joanna calificó tres enfoques dietéticos populares en las redes sociales.
La dieta del requesón y la mostaza
La dieta del requesón y la mostaza fue popularizada por la influencer Tiffany McGee, con #verdurasconmostaza acumulando casi 600 millones de visitas en TikTok.
Compuesto por un plato de requesón, mostaza, verduras crudas y una salchicha, promete perdida de peso rapida.
La opinión de Joanna:
«El requesón es una gran fuente de calcio y una gran fuente de proteínas», dice Joanna.
“Si solo comes este tipo de lista específica de verduras, mostaza, requesón y salchichas, hay muchos otros nutrientes en el mundo que te estás perdiendo.
«La dieta del requesón y la mostaza es esencialmente otra dieta de moda que se supone que tiene estas propiedades mágicas, (pero) puede correr el riesgo de dañar las relaciones de las personas con la comida».
Calificación: 2-3/10
La dieta carnívora
Con más de mil millones de visitas en TikTok, el #dietacarnivore consiste en comer estrictamente carne y productos animales y ha sido promovido por celebridades como Joe Rogan y Jordan Peterson.
La opinión de Joanna:
«Este es probablemente el que menos me gusta porque no contiene frutas, verduras ni cereales integrales», dice Joanna.
Joanna dice que debido a que el microbioma intestinal de los humanos prospera alimentos vegetales y fibra (que no están incluidos en la Dieta Carnívora), entonces corre el riesgo de bacterias intestinales saludables extinguiéndose.
“La dieta carnívora es todo lo contrario a todo lo que recomiendo en cuanto al cuidado del microbioma intestinal”, afirma.
Calificación: 0/10
La dieta del huevo cocido
Fiel a su nombre, la dieta del huevo cocido implica comer varios huevos cocidos a lo largo del día, así como algunas frutas, proteínas magras y verduras sin almidón.
El #dietadelhuevo Ha obtenido más de 100 millones de visitas en TikTok.
La opinión de Joanna:
«Hay muchos alimentos saludables que están permitidos en la dieta del huevo cocido», dice Joanna.
«Los huevos no sólo ofrecen una variedad de nutrientes, sino que los cortes magros de carne, las verduras sin almidón y las bayas tienen valor nutricional».
Sin embargo, Joanna advierte que una desventaja importante es que la dieta podría reducir significativamente los niveles de fibra.
Calificación: 3/10
El resultado
Joanna dice que seguir una dieta sana y equilibrada siempre ayudará pesar más que cualquier enfoque de moda para comer.
Publicado originalmente como Cómo un dietista califica las dietas de moda que son tendencia en las redes sociales