Bebe matcha para obtener un refuerzo antioxidante, un posible aumento de la función cerebral y más beneficios para la salud.
Cuando entras a tu cafetería favorita para desayunar o tomar un café, café de la mañana, Probablemente también verás una opción de matcha en el menú.
El matcha tiene sus orígenes en China y se volvió extremadamente popular en Japón.
Más recientemente, se ha convertido en una bebida de eleccion en muchos otros países, incluido Estados Unidos.
CAFÉ VS. TÉ MATCHA: ¿QUÉ DICE SOBRE TI TU ELECCIÓN DE BEBIDA MATUTINA?
El matcha, que es verde, ofrece a los consumidores notas terrosas en cada sorbo. Es un tipo de té verde en polvo elaborado a partir de la planta Camellia sinensis, que es similar al té verde.
Lo que realmente hace que el matcha sea diferente es la forma en que se cultiva la planta, que se protege con sombra hasta su recolección. Cuando se cosecha la planta, se eliminan los tallos y las venas y se convierte toda la hoja en un polvo fino.
El matcha está repleto de beneficios para la salud que lo convierten en una bebida popular para beber antes de un día ajetreado. (iStock)
El matcha se puede consumir de diversas maneras, la más común es en forma de bebida. Para preparar té matcha, que se puede disfrutar caliente o helado, simplemente mezcle el polvo con agua. También puede combinar el polvo matcha con leche para obtener una bebida más parecida a la del café con leche.
Alternativamente, puedes incluir polvo de matcha en productos horneados o espolvorearlo sobre avena o un tazón de açai saludable.
El matcha no solo es famoso por su sabor, también es… Popular por sus beneficios para la salud.
El matcha se puede servir caliente o helado. Puedes comprarlo en una cafetería local o prepararlo tú mismo en casa. (iStock)
Algunos de los beneficios para la salud que se cree que se derivan de su consumo son los siguientes:
1. Lleno de antioxidantes
El matcha está lleno de antioxidantes, incluidas las catequinas, que son compuestos vegetales que se encuentran en el té verde y que actúan como antioxidantes naturales, según Healthline.
La gran cantidad de antioxidantes que contiene el matcha se puede atribuir al hecho de que toda la hoja se convierte en un polvo fino, lo que lo diferencia de otros tés verdes, que generalmente se elaboran a partir de las hojas.
El alto nivel de antioxidantes en el matcha puede ayudar a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de ciertas enfermedades, según WebMD.
2. Mejora la función cerebral
En un estudio publicado en 2017 por PubMed para la Biblioteca Nacional de Medicina, se examinó a un grupo de 23 personas para determinar cómo realizaban diferentes tareas destinadas a medir el rendimiento cerebral.
A algunos individuos se les dieron cuatro gramos de matcha en té o en una barra, mientras que el grupo de control recibió un placebo.
El matcha se prepara de forma diferente al té típico: se revuelve directamente en el agua en lugar de colarse. (iStock)
El estudio encontró que aquellos que consumieron cuatro gramos de matcha tuvieron mejoras en la atención, el tiempo de reacción y la memoria en comparación con aquellos que recibieron un placebo.
Se necesitan más estudios para consolidar la idea de que El matcha mejora la función cerebral, Los científicos han observado que la función cerebral mejorada podría ser el resultado de la cafeína presente en el matcha, según WebMD.
Para más artículos sobre estilo de vida, visite www.foxnews.com/estilodevida
Una taza promedio de matcha contiene alrededor de 19 a 45 miligramos de cafeína por gramo, lo que equivale a alrededor de 38 a 176 miligramos de cafeína por taza en promedio, según Healthline.
A modo de comparación, una taza de café tiene alrededor de 70 a 140 miligramos por taza preparada, según la fuente.
El matcha contiene cafeína: una taza promedio contiene entre 38 y 176 miligramos. (iStock)
3. Proteger el hígado
El matcha y el té verde podrían reducir el riesgo de padecer enfermedades hepáticas.
En 2015, PubMed Central publicó una revisión de 15 estudios que encontraron que beber té verde estaba asociado con un menor riesgo de enfermedad hepática.
HAGA CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
En 2020, los expertos señalaron que las propiedades protectoras del matcha para el hígado benefician a quienes padecen enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), una afección en la que La grasa se acumula en el hígado. al reducir las enzimas hepáticas, pero podría tener el impacto opuesto en aquellos sin EHGNA, según Heathline.
HAGA CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRSE A NUESTRO BOLETÍN DE ESTILO DE VIDA
Antes de intentar incorporar algo nuevo a tu dieta, incluido el matcha, comienza siempre con pequeñas cantidades, así sabrás cómo reaccionará tu cuerpo.