Plataformas de proteínas impulsadas por IA: plataforma de proteínas

Shiru, la empresa californiana de tecnología alimentaria detrás de OleoPro, creó una plataforma de proteínas pionera en la industria impulsada por inteligencia artificial para ayudar a las empresas a encontrar y comprar proteínas sostenibles para el desarrollo de productos.

Shiru ha estado utilizando IA para identificar nuevas proteínas escalables y de alto valor durante años, lo que llevó al lanzamiento de OleoPro. Ahora, se invita a las empresas de CPG y a los fabricantes de ingredientes a explorar un proceso similar. En la plataforma de descubrimiento de proteínas impulsada por IA, los usuarios reciben ayuda para encontrar la formulación de proteínas adecuada para nuevos productos en campos como el cuidado personal, los alimentos y los materiales.

«Por primera vez, ProteinDiscovery.ai permitirá la compra directa de nuevas proteínas funcionales a través de una interfaz de comercio electrónico fácil de usar», dice la fundadora y directora ejecutiva de Shiru, Jasmin Hume, «Estas son muestras de grado de investigación de pura proteínas, entregadas en solución acuosa”.