Malas noticias para los millennials: los aguacates están amenazados por la crisis climática; se espera que las mejores regiones productoras del mundo disminuyan hasta un 41% para 2050
Es la comida preferida de los millennials hipster en los cafés de moda.
Pero el precio de las tostadas de aguacate pronto podría dispararse, ya que la fruta aceitosa se ve amenazada por cambio climáticosegún un nuevo informe.
El superalimento favorito es conocido por su impacto en el medio ambiente debido a su necesidad de mucha agua durante el crecimiento.
Pero esto lo hace especialmente vulnerable al cambio climático. en un mundo más cálido, más seco y más propenso a la sequía.
Los investigadores ya piensan Las principales regiones productoras de aguacate del mundo se reducirán en tamaño hasta un 41 por ciento para 2050 porque la tierra estará demasiado seca.
Los aguacates son muy nutritivos y contienen grasas saludables, vitaminas y minerales que son esenciales para la salud humana, pero son plantas sedientas que no se adaptan a un planeta más cálido y propenso a la sequía.
El nuevo informe, ‘Getting Smashed: El peligro climático que enfrentan los aguacates’, ha sido publicado hoy por la organización benéfica Christian Aid, con sede en Londres.
«No sorprende que los aguacates sean populares en todo el mundo, desde Brixton hasta Burundi», dijo Mariana Paoli, líder de promoción global de Christian Aid.
‘Los aguacates pueden ser un superalimento, pero su kriptonita es el cambio climático.
«Son plantas sedientas que no se adaptan a un planeta más cálido y propenso a la sequía, que es hacia donde nos dirigimos si las naciones ricas no actúan para reducir el uso de combustibles fósiles y las emisiones».
No hay duda de que los aguacates son muy nutritivos y contienen grasas, vitaminas y minerales saludables que son esenciales para la salud humana.
Muchas personas en todo el mundo dependen de esta fruta rica en fibra y vitaminas para obtener una nutrición esencial, incluida la gente del Reino Unido, que es el séptimo mayor importador de aguacates.
También se están investigando los aguacates para determinar su posible actividad contra enfermedades, incluyendo el cáncer.
Pero si hay períodos de calor prolongado, los árboles de aguacate tendrán dificultades para crecer y dar frutos, advierte el nuevo informe.
Los principales países productores de aguacate del mundo son Perú, España, Chile y Colombia. En la imagen, los países clasificados según su producción de aguacate, siendo el verde oscuro el más prolífico.
Es la comida preferida de los millennials hipster en los cafés de moda. Pero el precio de las tostadas de aguacate pronto podría dispararse, ya que el cambio climático amenaza a esta fruta aceitosa.
Además, algunas de las regiones productoras de aguacate más productivas del mundo se reducirán simplemente porque la tierra se secará demasiado.
El nuevo informe de Christian Aid cita una estudio 2022 que encontró que los aguacates, así como otros cultivos populares como el café y los anacardos, se verán afectados por el calentamiento global.
Dependiendo de las temperaturas futuras, se espera que las áreas generales consideradas muy adecuadas para el cultivo de aguacates disminuyan entre un 14 y un 41 por ciento a nivel mundial para 2050, encontró.
Por ejemplo, Michoacán, la principal región productora de aguacate de México, enfrenta una reducción de su área potencial de cultivo para 2050 del 59 por ciento, incluso si las temperaturas promedio globales se mantienen por debajo de 2°C.
Aparte de su intensa necesidad de agua, grandes extensiones de tierra en México han recibido autorización para cultivar la fruta para satisfacer la demanda de los EE. UU. cercanos..
Actualmente, México domina el mercado de exportación de aguacate, con una cuota de mercado del 44,5 por ciento, con un valor de 3.250 millones de dólares, por delante de Perú, España, Chile y Colombia, según el nuevo informe.
Michoacán, la principal región productora de aguacate de México, enfrenta una reducción en su área potencial de cultivo para 2050 del 59 por ciento.
Aunque el Reino Unido actualmente obtiene la mayoría de sus aguacates de Perú y Chile, los productores de aguacate de ambos países también luchan contra la escasez de agua.
Los países importadores más ricos pueden verse afectados por los precios más altos a medida que la disponibilidad de aguacates disminuye y la demanda aumenta, añade el informe.
Pide más apoyo para los productores de aguacate y reducciones más rápidas de las emisiones, lo que se puede lograr en gran medida reemplazando los combustibles fósiles «sucios» con métodos de energía limpia.
El informe describe los aguacates como «una fruta algo controvertida», no sólo por su impacto medioambiental.
En Australia, el aguacate es enormemente popular aplastado sobre una tostada y se ha visto «obligado a participar en guerras culturales intergeneracionales», afirma.
En 2017, el millonario australiano Tim Gurner causó controversia cuando afirmó que los millennials podrían acceder a la vivienda si no gastaran su dinero en tostadas de aguacate.