Comer yogur podría ayudar a prevenir una enfermedad común, según la FDA
¿Incorporar yogur a tu dieta puede mantenerte? diabetes a raya?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha dado a entender que es posible.
La agencia de salud anunció en marzo que no objetará una afirmación de Danone North America (fabricante de Dannon y otras marcas populares de yogur) de que comer yogur con regularidad podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
La FDA tiene la intención de permitir que la declaración aparezca en las etiquetas de los alimentos de yogur, «siempre que las declaraciones de salud calificadas estén redactadas de manera que no engañen a los consumidores y que se cumplan otros factores para el uso de la declaración».
«Después de revisar la petición y otras pruebas relacionadas con la propuesta calificada reclamo de salud«La FDA determinó que existe alguna evidencia creíble que respalda una relación entre el consumo de yogur y un riesgo reducido de diabetes tipo 2, pero esta evidencia es limitada», dijo la FDA en un comunicado.
La FDA dijo que no objetará la afirmación de que comer yogur con regularidad podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2. (iStock)
La declaración de propiedades saludables que la FDA aprobó recientemente se conoce como «declaración calificada».
Eso significa que la evidencia no es sólida ni concluyente, pero sugiere beneficios para la salud humana, señaló Sherry Coleman Collins, dietista en alergias alimentarias y experta de el área metropolitana de atlanta.
Se considera consumo regular 2 tazas (3 porciones) por semana de yogur, que es la cantidad mínima para esta declaración de salud calificada.
«No me gusta la idea de sugerir que un alimento por sí solo tiene el poder de reducir las enfermedades, porque sabemos que en realidad lo importante es el patrón de alimentación«, dijo a Fox News Digital.
Se considera consumo regular 2 tazas (3 porciones) por semana de yogur, que es la cantidad mínima para la declaración de salud calificada. (iStock)
«El yogur, como parte de una dieta rica en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y cereales integrales, alimentos proteicos como carnes magras y/o frijoles, lentejas y soja, y lácteos fermentados, ha demostrado ser muy beneficioso para la salud». añadió Collins.
Según Collins, el yogur que contiene cultivos vivos y activos es una excelente manera de incorporar bacterias buenas a la dieta.
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«Un intestino sano, que tiene una microbiota diversa y una gran cantidad de cepas saludables, reduce el riesgo de muchas enfermedades crónicas», dijo.
«Las bacterias buenas que se encuentran en los lácteos fermentados están asociadas con mejor salud en general y tasas más bajas de enfermedades, incluida la diabetes tipo 2″.
«El yogur griego natural es fantástico porque tiene un alto contenido de proteínas y calcio, y puedes ajustar el dulzor a tu gusto añadiendo un poco de miel y/o fruta», dijo un dietista. (iStock)
Al elegir yogur, Collins recomendó buscar variedades con bajo contenido de azúcar agregada.
«Yogur griego natural es fantástico, porque tiene un alto contenido de proteínas y calcio, y puedes ajustar el dulzor a tu gusto agregando un poco de miel y/o fruta», dijo.
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Probablemente no haya ningún beneficio adicional más allá de un par de porciones, afirmó Collins.
Fox News Digital se acercó a Danone para solicitar comentarios.