Comer una fruta popular podría ayudar a reducir las posibilidades de desarrollar demencia, según un estudio
¿Puede una fresa al día mantener alejada la demencia?
Un estudio publicado en la revista Nutrients el mes pasado sugiere que eso podría ser posible.
Investigadores de la Universidad de Cincinnati (UC) estudiaron a un total de 30 pacientes de entre 50 y 65 años que habían experimentado síntomas de deterioro cognitivo leve.
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A los participantes se les dijo que evitaran comer bayas y, en su lugar, agregaron un paquete de suplemento en polvo al agua cada mañana, según un comunicado de prensa de la UC.
Para la mitad del grupo, el polvo contenía fresas.
Un estudio reciente sugiere que comer fresas podría ayudar a reducir el riesgo de demencia. (iStock)
A continuación, se pidió a los participantes que completaran pruebas para medir su memoria y otras funciones cognitivas, así como su estado de ánimo. signos de depresión y datos metabólicos.
Los investigadores determinaron que las personas que bebieron el polvo con infusión de fresa tenían «una interferencia de memoria reducida», en comparación con las que no lo hicieron.
«La reducción de la interferencia de la memoria se refiere a una menor confusión de términos semánticamente relacionados en una prueba de aprendizaje de lista de palabras», dijo el investigador principal Robert Krikorian, profesor emérito del Departamento de Psiquiatría y Neurociencia del Comportamiento de la Facultad de Medicina de la UC, en un comunicado de prensa.
«En general, se cree que este fenómeno refleja un mejor control ejecutivo en términos de resistir la intrusión de palabras no objetivo durante la prueba de memoria».
Aquellos que recibieron el polvo de fresa también experimentaron una reducción de los síntomas depresivos, un mejor control emocional y una mejor resolución de problemas en comparación con el grupo de placebo, anotó Krikorian.
«Existen datos epidemiológicos que sugieren que las personas que consumen fresas o arándanos con regularidad tienen una tasa más lenta de deterioro cognitivo con el envejecimiento», afirmó el investigador. (Friso Gentsch/Picture Alliance vía Getty Images)
Este estudio se produjo inmediatamente después de una investigación anterior que Krikorian publicó en 2022, que descubrió que los arándanos También podría reducir el riesgo de que las personas de mediana edad desarrollen demencia en el futuro.
Se cree que los beneficios para la salud de las fresas provienen de antioxidantes llamados antocianinas, que se han relacionado con un riesgo reducido de cáncer. cardiopatíainflamación, diabetes y obesidad.
La fruta también contiene micronutrientes llamados elagitaninos y ácido elágico, los cuales han demostrado generar beneficios para la salud cognitiva y metabólica, añadió Krikorian.
«Hay datos epidemiológicos que sugieren que las personas que consumen fresas o arándanos con regularidad tienen una tasa más lenta de deterioro cognitivo con el envejecimiento», dijo.
El investigador también planteó la hipótesis de que las fresas podrían mejorar la función cognitiva al reducir la inflamación en el cerebro.
«Los efectos beneficiosos que observamos podrían estar relacionados con la moderación de la inflamación en el grupo de las fresas». (iStock)
«Las capacidades ejecutivas comienzan a disminuir en la mediana edad y el exceso de grasa abdominal, como ocurre con la resistencia a la insulina. y obesidadtenderá a aumentar la inflamación, incluso en el cerebro», afirmó Krikorian en el comunicado.
«Por lo tanto, se podría considerar que nuestra muestra de mediana edad, con sobrepeso y prediabéticos tenía niveles más altos de inflamación que contribuyeron al menos a un deterioro leve de las capacidades ejecutivas», continuó.
«Las fresas contienen nutrientes beneficiosos que incluyen antocianinas, elagitaninos y ácido elágico, todos los cuales pueden ayudar a mejorar la salud metabólica y al mismo tiempo reducir la inflamación».
«En consecuencia, los efectos beneficiosos que observamos podrían estar relacionados con la moderación de la inflamación en el grupo de las fresas».
De cara al futuro, Krikorian pidió más estudios para analizar grupos más grandes de personas que consumen varias dosis de suplementos que contienen fresas.
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Con sede en Nueva Jersey La dietista registrada Erin Palinski-Wade, autora de «2 Day Diabetes Diet» y creadora de The Blood Sugar Fix, señaló que las fresas son una excelente fuente de antioxidantes que pueden combatir la inflamación en el cuerpo. (Ella no participó en el estudio de la UC).
«Las fresas contienen nutrientes beneficiosos que incluyen antocianinas, elagitaninos y ácido elágico, todos los cuales pueden ayudar a mejorar la salud metabólica y al mismo tiempo reducir la inflamación», dijo.
Se ha demostrado que el consumo de fresas reduce la presión arterial y mejora la capacidad antioxidante, lo que puede ayudar a las personas a combatir el riesgo de demencia. (iStock)
«Dado que la resistencia a la insulina es un precursor de una variedad de enfermedades, incluida la demencia, agregar alimentos ricos en nutrientes La dieta que ayuda a revertir la resistencia a la insulina debería tener un impacto positivo en la cognición».
Palinksi-Wade también señaló que se ha demostrado que el consumo de fresas reduce la presión arterial y mejora la capacidad antioxidante, lo que puede ayudar a combatir el riesgo de demencia.
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«Aunque estos estudios sugieren que las fresas pueden tener beneficios cognitivos, se necesita más investigación con muestras más grandes y períodos de seguimiento más prolongados para confirmar estos hallazgos, pero los resultados hasta ahora son muy prometedores», añadió.
Fox News Digital contactó a los investigadores de la UC para obtener comentarios adicionales.
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